野菜の力　ビタミンB12 | 生活に役立つ基本と豆知識

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＜ビタミンB ＞

ビタミン　（水溶性ビタミン）

男性：　2.4　（μg/日）

女性：　2.4　（μg/日）

推奨量（成人）

ビタミンB12を多く含む食品

しじみ　いくら　豚レバー(肝臓)

巨赤芽球性貧血　など

通常の食生活では、
ほとんど心配ありません

ビタミンB　とは

赤血球の形成を助ける栄養素。
動物性の食品に含まれていることが多く、植物性の食品にはほとんど含まれていません。

ビタミンB12の食事摂取基準（μg/日）

「日本人の食事摂取基準（2015年版）」より一部抜粋

更新：2022年3月14日

ビタミンB12の推奨量・欠乏症・過剰症、及びビタミンB12を多く含む食品等、ビタミンB12についてわかりやすくまとめています。