野菜の力　ビタミンB2 | 生活に役立つ基本と豆知識

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＜ビタミンB ＞

２

ビタミン　（水溶性ビタミン）

男性：1.5～1.6（mg/日）

女性：1.1～1.2（mg/日）

推奨量（成人）

ビタミンB２を多く含む食品

豚レバー(肝臓) 　納豆　　　たらこ

成長障害、口角炎、口内炎、
舌炎、脂漏性皮膚炎など

通常の食生活では、
ほとんど心配ありません

補酵素として、糖質、脂質、たんぱく質などの代謝をサポートし、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素。
過剰にビタミンＢ２を摂取したあと、尿が濃い黄色になることがありますが、これはビタミンＢ２が黄色い物質によるものです。

ビタミンB2の食事摂取基準（mg/日）

「日本人の食事摂取基準（2015年版）」より一部抜粋

●身体活動レベルⅡの推定エネルギー必要量を用いて算定した。

身体活動レベルは、「低い」「ふつう」「高い」の３つのレベルとして、それぞれ「Ⅰ」「Ⅱ」「Ⅲ」で示しています。
身体活動レベルⅡ（ふつう）の内容＝座位中心の仕事だが、職場内での移動や立位での作業・接客等、あるいは通勤・買物・家事、軽いスポーツ等のいずれかを含む場合。

更新：2022年3月31日